Tartiflette
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.
Boucherie de Bordeaux › Charcuterie
Charcuterie maison · Bordeaux
Charcuterie à Bordeaux
Le savoir-faire d'un artisan boucher à Bordeaux se lit dans la découpe et le conseil. Pâtés en croûte, terrines, rillettes, jambon et saucisson : la charcuterie maison est le trésor d'un boucher-charcutier de Bordeaux. Un savoir-faire qui ne s'achète pas tout fait.
Le charcutier de Bordeaux travaille le porc en pâtés, terrines et saucissons maison, dans la tradition en Gironde. Un plateau de charcuterie artisanale, c'est la convivialité assurée.
Le métier de boucher à Bordeaux ne s'improvise pas : il demande un œil pour choisir, une main pour parer et le sens du service pour guider chaque client vers le bon morceau. Une région, en Gironde, attachée aux bons produits et à la table conviviale.
- Pâtés & terrines maison
- Jambon blanc & sec
- Saucisson & rosette
- Boudin et andouillette
- Rillettes
- Plateaux de charcuterie
Autour de Bordeaux, en Gironde, on vient aussi chercher son charcuterie depuis Bruges, Mérignac, Bègles. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Bordeaux.
Autour de Bordeaux, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Recettes au charcuterie à Bordeaux
Des idées de recettes à réaliser avec le charcuterie de votre boucher à Bordeaux.
Quiche lorraine
La vraie : pâte brisée, lardons et migaine bien crémeuse.
Croque-monsieur
Jambon, fromage et béchamel gratinée : l'incontournable du déjeuner.
Salade lyonnaise
Frisée, lardons croustillants et œuf poché : une entrée généreuse.
Œufs cocotte au jambon
Crémeux et rapides, parfaits pour un dîner léger.
Saucisson brioché
Saucisson à cuire enrobé d'une brioche dorée, à la lyonnaise.
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